材料：白鳝一条(约2斤，越肥大越香)，梅子4粒去核，咸酸菜(潮州酸菜)5两，中国芹菜4两，青蒜4两，红椒3...

2011-11-09 16:06:40 阅读量：28

原料：活鱼一条，最好选择1斤半左右的活的青鱼（江浙一带的草青），北方所说的碗鱼（本人电脑上无此字只...

2011-11-09 16:06:40 阅读量：57

鱼块洗净，切片.用适量盐，蛋清，淀粉拌匀.在油四五成热时下锅，等鱼片颜色泛白能轻轻浮起的时候，捞出...

2011-11-09 16:06:39 阅读量：158

材料：鲜龙趸一件(约1磅去鳞)，节瓜1个(约1磅，去皮，切块)，姜片(少许)，冬菇(5只，泡软，切丝)，葱段(...

2011-11-09 16:06:39 阅读量：46

原料：鱿鱼，蒜蓉辣酱 做法： 1，将鱿鱼改刀成自己喜欢的大小（也可以整个做），辣酱我用的是天津蒜蓉辣...

2011-11-09 16:06:38 阅读量：118

特点：色泽金黄，质地软嫩，鱼肉鲜香，酸甜适可. 原料：净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克...

2011-11-09 16:06:38 阅读量：22

原料：红虾仁200克 菠萝罐头1罐 调味料： A料：盐1小匙 B料：面粉，淀粉各2大匙 蛋白1/2个 C料：沙拉酱3...

2011-11-09 16:06:37 阅读量：38

材料：珠江桥（鹰金钱）牌豆豉鲮鱼一罐（相信各个城市的中国店都能买到），鸡蛋2-3只. 调味料：盐少量（...

2011-11-09 16:06:37 阅读量：63

原料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿），冬菇，熟瘦猪肉丝，水发海参，水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，...

2011-11-09 16:06:36 阅读量：41

袋装即食海蜇1袋打开，切大丁（调味包不必用），马蹄（荸荠）6-8个去皮切碎.姜一个去皮切末，罐头鸡汤1...

2011-11-09 16:06:36 阅读量：31

去皮猪五花肉洗净斩成肉泥，加姜葱汁，黄酒，盐，味精，水淀粉，蛋清，少许水搅拌上劲.鸡蛋煮熟后去皮，...

2011-11-09 16:06:35 阅读量：37

鸡蛋（4个） 砂糖和酱油的量，看自己口味.我一般是砂糖一勺半，酱油大半勺（酱油等做好了後也可以沾则吃...

2011-11-09 16:06:35 阅读量：170

蒸蛋我用了三个蛋，加了将近一杯的温水，加入适量盐，酒及少许淀粉打匀，将蛋泡沫撇掉，冷水入锅，大火...

2011-11-09 16:06:34 阅读量：68

特点：软嫩鲜甜,口感润滑. 原料：软豆腐400克(切片)，瘦肉75克(切粒)，虾75克(去壳，去肠及沥干，切粒)...

2011-11-09 16:06:34 阅读量：34

腌咸蛋方子：与楼下方法相似，但在饱和食盐水里加10%小苏打(又叫baking soda，碳酸氢钠，NaHCO3)，这样...

2011-11-09 16:06:33 阅读量：265

材料：鸡蛋12只，白糖25克，八角3瓣，湿茶叶，花椒少许，精盐2克，香油5克. 做法： 1，鸡蛋洗净放入冷水...

2011-11-09 16:06:33 阅读量：75

用料：粗面包屑，鸡蛋四只，韭菜，虾仁若干，水淀粉，姜末少许. 做法： 1，韭菜虾仁切成粗末.油微热，加...

2011-11-09 16:06:32 阅读量：46

把你做好的酒酿，连渣带汤，再加适量的清水一起煮开锅后，把蛋打散放进去煮一会儿，如果不够甜，可以放...

2011-11-09 16:06:32 阅读量：99

做法：鸡收草拾干净，沥干水待用.姜切末，葱切丝.果酒加葱丝，姜末，盐和少许味精拌匀成汁.用竹签在鸡身...

2011-11-09 16:06:31 阅读量：116

用大一点的瓷碗或是微波专用容器，打2个蛋进去，搅匀，再拌入和2个蛋体积一样或是更多一点的鲜奶进去，...

2011-11-09 16:06:31 阅读量：169