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五香熏鸡蛋的做法

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：75 得宝网

核心提示：材料：鸡蛋12只，白糖25克，八角3瓣，湿茶叶，花椒少许，精盐2克，香油5克. 做法： 1，鸡蛋洗净放入冷水锅中（水没过蛋为止），用小火煮至5成熟，捞出去壳. 2，鸡蛋放入冷水锅中，加盐，2瓣八角，花椒等用小说煮3-4分钟捞出. 3，取铁锅一只，锅底放白糖，湿茶叶，八角，

　　材料：鸡蛋12只、白糖25克、八角3瓣、湿茶叶、花椒少许、精盐2克、香油5克。

　　做法：

　　1、鸡蛋洗净放入冷水锅中（水没过蛋为止），用小火煮至5成熟，捞出去壳。

　　2、鸡蛋放入冷水锅中，加盐，2瓣八角，花椒等用小说煮3-4分钟捞出。

　　3、取铁锅一只，锅底放白糖，湿茶叶，八角，铁锅口放一个稀眼铁丝网，将鸡蛋排在上面，盖严锅盖，用小火烧至白糖融化冒烟时将锅端下，再焖1-2分钟取出。在每个熏蛋上涂少许香油即可。

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