用料:粗面包屑、鸡蛋四只,韭菜、虾仁若干,水淀粉、姜末少许。
做法:
1、韭菜虾仁切成粗末。油微热,加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味。
2、鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼。
3、把韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,用水淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷。
4、油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色。
5、把炸好的鸡蛋卷切斜刀,放入盘中,周围加青菜点缀。
2011-11-09 责任编辑:未填 浏览数:46 得宝网
核心提示:用料:粗面包屑,鸡蛋四只,韭菜,虾仁若干,水淀粉,姜末少许. 做法: 1,韭菜虾仁切成粗末.油微热,加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味. 2,鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼. 3,把韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,用水淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷. 4,油热后加入鸡蛋卷炸至
用料:粗面包屑、鸡蛋四只,韭菜、虾仁若干,水淀粉、姜末少许。
做法:
1、韭菜虾仁切成粗末。油微热,加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味。
2、鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼。
3、把韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,用水淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷。
4、油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色。
5、把炸好的鸡蛋卷切斜刀,放入盘中,周围加青菜点缀。
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