原料：红虾仁200克 菠萝罐头1罐
调味料：
A料：盐1小匙
B料：面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个
C料：沙拉酱3大匙
制法：
1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
2、取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C 料拌匀即可。
特点： 外焦里嫩，口感适宜。
菠萝虾球的做法
2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：38 得宝网
核心提示：原料：红虾仁200克 菠萝罐头1罐 调味料： A料：盐1小匙 B料：面粉，淀粉各2大匙 蛋白1/2个 C料：沙拉酱3大匙 制法： 1，菠萝罐头打开，取出菠萝片，切成块；红虾仁去除肠泥，洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分. 2，取一个小碗，放入红虾仁及B料
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