海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤.海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32％，脂肪...

2011-11-09 16:06:00 阅读量：70

鸭肉有清热解毒，滋阴降火和滋补之功效，所以杭州家庭喜欢用老鸭炖煲笋干火腿老鸭煲汤，如果选买嫩鸭，...

2011-11-09 16:05:59 阅读量：126

黄鱼是杭州家庭在端午节餐桌上必不可少的五黄传统菜品之一.除了做大汤黄鱼或面拖小黄鱼，清蒸爆腌小黄鱼...

2011-11-09 16:05:59 阅读量：130

牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑.

2011-11-09 16:05:58 阅读量：66

食荷叶成为一种新风.南方人特别爱用荷叶来泡茶，蒸菜或熬粥.中医认为荷叶色清色香，有有清热解毒，消暑...

2011-11-09 16:05:58 阅读量：78

2杯鲜鸡汤，1/2杯新鲜豌豆，2茶匙橄榄油1盒（5．66盎司）蒸肉丸，1/2杯切碎的胡萝卡，3/4杯紫色洋葱丁，...

2011-11-09 16:05:57 阅读量：175

做法： 1，放油，豆腐下锅，放水，盐，辣椒，花椒，煮长一点时间，小火. 2，加肉丸（我的是熟的，买的罐...

2011-11-09 16:05:57 阅读量：130

原料：精肉300克，鸡蛋两个，菠菜汁15克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱，姜水30克，鲜汤500...

2011-11-09 16:05:56 阅读量：49

原料：肉末（猪，牛肉各半）500克，面粉100毫升，牛奶或冷肉汤200毫升，鸡蛋1个，猪油或菜油30克，洋葱1...

2011-11-09 16:05:56 阅读量：85

家常肉丸是江苏淮安地区的一道传统名菜，它是用猪五花肉，山药，糯米粉等制成丸子后，再经油炸而成的.成...

2011-11-09 16:05:55 阅读量：137

原材料：瘦肉50克，老南瓜150克，生姜10克，葱10克，花生油30克，盐10克，味精8克，湿生粉10克，白糖5克...

2011-11-09 16:05:55 阅读量：52

用料：新鲜牛腿包肉1.5公斤，肥猪肉150克，味精15克，特级鱼露150克，生粉100克，虾米100克，沙茶酱50克...

2011-11-09 16:05:54 阅读量：89

番茄含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素A，B1，B2，E，烟酸，胡萝卜素，维生素D，矿物质，钙，磷，铁，钾，...

2011-11-09 16:05:54 阅读量：46

材料：绞猪肉，萍菇，白蘑菇，金针菇，姜末，鸡蛋一只，太白粉，白胡椒粉，盐，葱段. 步骤： 1，绞肉中...

2011-11-09 16:05:53 阅读量：112

特点: 状似杨梅，外脆里嫩，酸甜适口.

2011-11-09 16:05:53 阅读量：40

做法： 1，可用猪肉，牛肉或是羊肉作馅，加入料酒，花椒末，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，一点面粉...

2011-11-09 16:05:52 阅读量：73

用料：梅肉1斤，虾肉3两，姜茸1茶匙，蒜茸1汤匙，生菜1棵，葱头，蒜头各1粒. 做法： 1，猪肉洗净抹干剁...

2011-11-09 16:05:52 阅读量：86

原料：大米1杯，猪肉馅50克，盐，白胡椒粉，淀粉各5克，雪菜末10克，小香菇2朵，胡罗卜1/2根，姜1块，香...

2011-11-09 16:05:51 阅读量：59

先将瘦肉切成肉片，放入盆中加水漂洗30分钟，捞起肉片，吸干水分，用刀剁烂成茸，再改用刀背剁至起胶，...

2011-11-09 16:05:51 阅读量：66

此菜清香鲜美爽口，汤清碧绿，为家常茶馔菜肴烹制法之一 .

2011-11-09 16:05:50 阅读量：58