海兔豆腐汤-润肺益气汤
海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。
宽中益气消胀满，清热解毒、生津润的海兔豆腐汤怎么做？ 下面就用图示一步一步分解下，海兔豆腐汤的具体做法：
步骤1：原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
步骤2：海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
步骤3：豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
步骤4：10分钟后，加入汆烫好的海兔。
步骤5：煮沸后，加入米酒。
步骤6：最后加盐、胡椒粉调味。
