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三菇肉丸汤的做法

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：112 得宝网

核心提示：材料：绞猪肉，萍菇，白蘑菇，金针菇，姜末，鸡蛋一只，太白粉，白胡椒粉，盐，葱段. 步骤： 1，绞肉中加入姜末，鸡蛋一只，太白粉，盐，白胡椒粉，少量水，搅拌匀. 2，烧开一锅水，用勺把绞肉推成球形，放入锅中煮至浮起. 3，另烧开一锅水，加入姜丝，盐，加入萍菇，白

　　材料：绞猪肉、萍菇、白蘑菇、金针菇、姜末、鸡蛋一只、太白粉、白胡椒粉、盐、葱段。

　　步骤：

　　1、绞肉中加入姜末，鸡蛋一只，太白粉，盐，白胡椒粉，少量水，搅拌匀。

　　2、烧开一锅水，用勺把绞肉推成球形，放入锅中煮至浮起。

　　3、另烧开一锅水，加入姜丝，盐，加入萍菇，白蘑菇煮5分钟。

　　4、加入肉丸和金针菇，再煮5分钟，熄火，加入葱段。

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