烧法： 1，选用没有筋的精瘦牛肉.将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可...

2011-11-09 16:08:30 阅读量：37

原料：茭白半斤，一汤匙，老姜一小块，白糖半咖啡匙，盐适量，味精适量（可不放）. 做法： 1，茭白切成...

2011-11-09 16:08:30 阅读量：32

材料：小米椒，泡姜，泡缸豆，葱姜蒜，辣椒，花椒. 做法：把鱼片成片.片好的鱼片用盐，料酒，姜米腌制15...

2011-11-09 16:08:29 阅读量：45

材料：糯米粉100克，澄粉25克，糖20克，油35毫升，水150毫升. 做法： 1，混合，上锅蒸10分钟. 2，取出，...

2011-11-09 16:08:29 阅读量：59

材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒. 制作： 1，老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸...

2011-11-09 16:08:28 阅读量：82

双色白菜卷做法： 1，将白菜，红萝卜丝，菠菜，韭菜放入滾水中川烫一下捞起过冷水，备用. 2，白菜叶切去...

2011-11-09 16:08:28 阅读量：49

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2011-11-09 16:08:27 阅读量：45

新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)，用平底锅加入香油高火加8成热，...

2011-11-09 16:08:27 阅读量：312

清炒虾仁，是一道较高档的菜肴，成品菜色白如玉，浓卤包汁，软滑鲜嫩.作好清炒虾仁，要掌握好以下工序. ...

2011-11-09 16:08:26 阅读量：41

1，水开前下面条：煮面时不要等水开了再下面条，这样会煮出硬心面，当锅底有小气泡往上冒时就可下面，搅...

2011-11-09 16:08:26 阅读量：224

制作步骤： 1，将2个橙子仔细洗净，去除上面的农药.有条件的话，最好买绿色食品，即没有喷洒过农药的橙...

2011-11-09 16:08:25 阅读量：46

烧烤的准备工作：首先挑选好所需要的烤炉和烤具.大家可能会问，烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗？...

2011-11-09 16:08:25 阅读量：42

做法：将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能...

2011-11-09 16:08:24 阅读量：99

为了保证丸子菜肴的质量，选料是很重要的.鱼要选择新鲜，出肉率高，吸水性较强的品种，如乌鱼，巴鱼，牙...

2011-11-09 16:08:24 阅读量：95

材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯. 制作方法： 1，将糯米...

2011-11-09 16:08:23 阅读量：340

糖醋汁取料丰富，风味独特，是热菜中最常用的一种调味汁.具体做法有两种：

2011-11-09 16:08:23 阅读量：44

鸡脆骨，又称掌中宝，鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐.常见的菜例有宫保鸡脆骨，椒盐鸡脆骨，蒜香...

2011-11-09 16:08:22 阅读量：75

做法：事先准备好调料，即酱油15克，米醋10克，料酒10克，白糖20克，葱姜末各10克，蒜两瓣切成小片，味...

2011-11-09 16:08:22 阅读量：130

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎.其...

2011-11-09 16:08:21 阅读量：126

熬粥方法如下： 1，浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开.这样做的好处：熬起粥来节省时间...

2011-11-09 16:08:21 阅读量：118