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酸萝卜老鸭汤的做法

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：82 得宝网

核心提示：材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒. 制作： 1，老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用. 2，将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）. 3，水烧开后倒入炒好的鸭块，萝卜，加入备好的老姜，花椒.经典一些

　　材料：老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒。

　　制作：

　　1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

　　2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

　　3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。

　　4、怎么样，这就是做好的酸萝卜老鸭汤了。

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