菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味工艺：清炖
清炖燕窝的制作材料：
主料：燕窝40克,鸭肫30克,鸡胸脯肉50克
教您清炖燕窝怎么做，如何做清炖燕窝才好吃
1.燕窝用热水浸软，候软，去茸毛，用清水泡净，隔去水分，亦可加入食用苏打粉少许煮片刻，才洗泡；
2.鸭肾切开去掉污物，撕去内层黄衣，然后洗净，切肾花；
3.鸡胸肉沸水中浸过，取出洗净，切成细粒；
4.将燕窝放炖盅内，放上肾花和鸡粒，注入沸水二杯，盖好，放沸水锅内，隔水炖约三小时即成，调味供用。
燕窝的几道滋补做法
2010-10-16 责任编辑：未填 浏览数：456 得宝网
清炖燕窝
阅读上文:
滋阴补肾乌鸡炖品好做又大补
阅读下文:
牛腿肉怎么做好吃
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