养分美粥篇(8类):
白鳝片粥儿童博客:
材料:米一杯,白鳝一条(约九两),葱一根,姜丝少许,糖、油、胡椒粉适量。
做法:米洗净,用少量油拌匀,白鳝去骨切片,加水十杯放入炖锅,煮约四十至五十分钟,撒上葱花取姜丝,落盐调味即可享用。
○皮蛋瘦肉粥
0做法:将其外一个皮蛋搓碎,加少量油和米一同拌匀,另一个皮蛋切开,瘦肉切成片,正在炖锅内加水十杯,放入以上材料,约煮四十分钟左左,放少许盐、胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝即可。
○鱼头粥儿童博客:
材料:米一杯、鳙鱼头半个(约1-2两),大头菜一个,葱一根,姜丝少许,糖小半调匙,胡椒粉适量。
做法:米洗净,用少量油拌匀,大头菜洗净切丝,鳙鱼头洗净切小块片,取姜丝拌匀。加水适量取所无材料放入炖锅内煮40-50分钟。加入糖、胡椒粉,撒上葱花取姜丝,落盐调味即可。