现在坚果的营养价值越来越被我们熟知，而且不管是平时当作零食，还是过年的时候当作家家必备的年货，总少不了坚果的身影。
我们都知道坚果有营养，巴旦木、腰果、核桃、夏威夷果、瓜子……种类这么多的坚果，最有营养的是哪种呢？
今天我们就来比比，13 种常见的坚果中，到底哪种坚果更营养！
氧化之王、保护血管和大脑
核桃，又称胡桃。营养价值丰富，有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。研究发现，核桃含有较多的褪黑激素，有助于改善睡眠质量，特别适合褪黑激素分泌能力不足、影响睡眠的老人。
核桃中的抗氧化成分在坚果类里是最高的，研究表明，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。
核桃富含欧米伽-3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇。核桃仁也是锌和叶酸的良好来源，可帮助抗压，增加血清素水平以及增强脑力。
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女。因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
调脂防中风，能量很高
夏威夷果又名“澳洲坚果”被认为是世界上最好的桌上坚果之一，以果肉质脆，奶油味著称。
其富含单不饱和脂肪酸油酸，有助降低胆固醇；并富含维生素B1，可促进糖分转化成能量，能消除疲劳，恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果，尤其适合老年人。
长期食用夏威夷果还可以预防风湿性关节炎，但是因其能量高，所以吃的时候一定要控制好量。
