四、肯德基与麦当劳的炸鸡
山西粟海集团的官方网站上，雏鸡、养鸡场、鸡肉产品的照片滚动不停，这是一家以生产肉鸡类产品为主的企业。最近两天在互联网上点击率暴增的一条消息正是关于粟海集团的肉鸡，其中有这样的表述："肉鸡用饲料和药喂养，45天出栏，饲料能毒死苍蝇"。
麦当劳发出声明确认：“六和是我们的二级供应商之一……麦当劳已于2012年12月18日起暂停使用六和集团的鸡肉原料。现在，麦当劳餐厅已没有六和相关鸡肉产品在售。”不过对于何为“二级供应商”，其他供应商还有谁，麦当劳采购的六和鸡是否进入北京市场销售，事件对公司的销售的影响等问题，麦当劳都未回应。
国内一家知名肉禽产品生产企业人士表示，并非所有的肉鸡必须依赖抗生素生存，只是有些养殖户为了追求利益最大化，令肉鸡养殖密度过高，而通风环境、防疫措施较差容易引发肉鸡大规模死亡，最终通过给肉鸡不间断喂食抗生素降低其死亡率。
肉禽生产加工企业有的自建厂房按照规范流程饲养肉鸡，有的则采用与定向签约模式将养殖环节外包给养殖户，名义上对养殖户会进行技术指导，但难以全程监管养殖户的行为，收购签约养殖户出栏的产品很难做到每批都检测，而抽检频率通常也较低，给违规催生的“速生鸡”创造了市场。
