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蔬菜水果皮和茎都有营养价值

2010-11-25 责任编辑:未填 浏览数:823 得宝网

  2、菠萝皮

菠萝皮中菠萝蛋白酶含量高

菠萝皮中菠萝蛋白酶含量高

  菠萝皮(并非外面刺手部分)除了食物纤维和维生素C之外,菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物,清除消化道内的死亡组织,具有护胃抗癌功效。格兰威尔博士表示,菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。

  吃法:将菠萝去除外表刺手部分后,连皮榨汁饮用或加入饮料中饮用。

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