火龙果馒头
原料：面粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许
做法
1.面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份；
2.大份面粉中加入牛奶，揉成白面团，盖好饧发；
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3.中份面粉中加入仙人果果汁，和成红色面团，盖好饧发；
4.小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉，揉成绿色面团，盖好饧发；
7.将红色面剂子揉圆，绿色面剂子搓细条，围绕在红面团外，压扁，擀成圆皮；
8.包入黑芝麻白面团，整成火龙果样式的椭圆形；
9.用剪刀剪出外皮的形状，放入蒸锅中，再次饧发15分钟，开中火蒸15分钟左右，关火，2、3分钟后打开锅，取出即可。
5.白面团中加入少许黑芝麻揉匀，分成小剂子，揉圆备用；
6.另两种面团也分别搓条，分成小剂子（红色的剂子应是白色的一半，绿色应是红色的一半大小）；
奶香南瓜刀切馒头
原料：富强粉、南瓜泥、牛奶、酵母、白糖
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做法
1、面粉中加入南瓜泥、酵母、白糖和适量牛奶和成面团进行发酵：（我没有称分量，因为南瓜泥的水分不一样，可以根据南瓜的水分大小适当添加牛奶）
2、面团发酵完成后适当添加面粉并揉均匀后取出放案板上；（面团中加入生面粉蒸出的馒头筋道有嚼劲，不喜欢也可不加直接做成馒头）
3、将面团擀成长方形面片再折叠成正方形面团；
4、再次将面团擀成长方形面片（如果喜欢吃筋道口感的可以折叠擀压几次）；
5、将长方形面片从下往上卷起成长圆柱形；
6、用刀切成馒头剂子，馒头生胚就做好了；将剂子入蒸锅大火蒸12分钟即可。
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