小雪人馒头
原料：普通面粉350克、牛奶220克、干酵母3克、红曲粉2克、黑芝麻少许
做法
1.面粉中加入酵母和温热的牛奶，揉成光滑的面团，放入温暖处发酵；
2.发酵至两倍大，取出，揉至气体排出；
3.取下一小团，加入红曲粉，揉成粉色面团；
4.将白面团搓长条，分成小剂子；
紫薯玫瑰花馒头的做法 馒头也能高大上
5.取一小剂，揉成椭圆形，再用手的拇指和食指的虎口位置，捏出两部分，做小雪人的头和身子；
6.取一小部分红色面团，分成更小的剂子，揉圆，捏成尖尖窝头状做小雪人的帽子；
7.在头部按上黑芝麻，做眼睛；
8.用剩下的红色面团，擀成薄饼状，切成适宜长度的长条做围巾；
9.依此做完所有的小雪人，凉水上锅，中火，上汽后中小火蒸制10分钟，关火后2分钟揭盖取出即可。
章鱼宝宝馒头
原料：普通面粉200克、南瓜泥50克、牛奶60克、干酵母2克、水发木耳1朵
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做法
1.南瓜洗净、去皮、上屉蒸熟、按压成南瓜泥；
2.容器中放入面粉、牛奶、干酵母和南瓜泥，揉成光滑的南瓜面团，盖好放温暖处发酵；
3.至南瓜面团发酵两倍大，取出，反复揉至气体排出；
4.将面团平均分成两部分，其中一部分搓成长条，均匀切成6个剂子，揉圆备用；
5.另一部分面团搓成细条状，均匀切成54个小剂子；
6.揉圆，取其中9个连成圆形(我有的用了10个，不够精细），上面用手指抹一点点水；
7.取一个揉圆的剂子，底部抹一点点水，放在上面；
8.按上用黑木耳做的眼睛和嘴巴，一个萌萌的章鱼宝宝馒头就做好了；
9.将做好的馒头放入铺好屉布的笼中，冷水上锅，中火，上汽后中小火蒸制10分钟，熄火，再等2分钟后取出即可。
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