【导读】馒头是一种比较常见的早餐，而且在家里也能做出好吃的馒头早餐，这些馒头营养价值高。花样的外表也很受孩子们的欢迎，接下来就来看看馒头的做法吧。
枣花馒头的做法
1、面盆里放一点水，放入酵母泡一会，夏天就不需要这样；放入面粉；
2、揉成面团，无需揉光滑；盖上盖子放温暖的地方发酵；
3、大约一个半小时，面团发酵基本到位，拉开面团有蜂窝状；
4、红枣提前浸泡，洗净擦干水分再用；
枣花馒头的做法 最受欢迎的馒头早餐
5、取出面团放案板上使劲揉，揉成非常光滑的面团；面团盖上保鲜膜醒发十分钟左右；
6、面团切成长条，搓至光滑；
7、长条中间夹一个枣，两边对折各夹一个；用筷子在中间夹一下，就成了枣花；
8、5个枣的面团，面团要搓的长一点，一样夹上枣；用筷子在中间使劲一夹，就成了5枣的枣花馒头；
9、馒头下面垫上玉米皮，放蒸锅里进行醒发，大约15分钟左右；醒发的时间根据室温确定；
10、醒发后，凉水上锅，小火开始，冒气后转中火，蒸15分钟即可；
馒头炒鸡蛋
材料：麦片小馒头3个，火腿一片，卷心菜适量，鸡蛋一个，小香葱一根。
枣花馒头的做法 最受欢迎的馒头早餐
做法
1.把馒头、火腿、卷心菜和小葱分别切丁备用；
2.鸡蛋打入一个大点的碗中，打散，倒入馒头丁拌匀；
3.炒锅注油，烧至5成热，倒入馒头丁煸炒，多炒一会儿，炒至馒头丁表面略焦黄；
4.倒入火腿丁和卷心菜继续煸炒，加适量盐，最后加入葱花和少许胡椒碎翻匀即可。
