中式馒头汉堡
材料：馒头2个，生菜适量，火腿片2片。鸡蛋2个。
调料：盐适量。
做法
1、准备好所有的食材。
2、馒头放入蒸锅蒸热。
3、生菜洗净切丝备用。
4、平底锅加少许油打入鸡蛋煎至，加少许盐。
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5、再把火腿片煎至片刻。然后把馒头取出中间刨开，加入鸡蛋，火腿，生菜，即可。
坚果粗粮馒头
原料：面粉、玉米面、花生、瓜子、葡萄干、酵母、温水
做法
1、玉米面中加入开水后用筷子搅拌至玉米面无干面；（玉米面先烫一下感觉馒头更细腻好吃）
2、等玉米面的温度变温时加入白面、酵母和适量温水搅匀和成发酵面团；（加入白面的量根据喜好，个人觉得白面的量不能低于玉米面，否则口感不好吃）
3、和好的面团进行发酵；
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4、准备好各种坚果（花生瓜子提前炒香会更好吃）；
5、面团发酵好后加入坚果；
6、坚果与面团反复揉匀（多揉几分钟蒸出的馒头表面光滑，口感筋道）
7、将面团分成剂子并整形成馒头；
8、入蒸锅大火蒸15分钟关火，等2-3分钟即可取出馒头。
