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水馒头的做法 颜值高又好吃的食物

2017-04-25 责任编辑:未填 浏览数:19 得宝网

核心提示:【导读】水馒头看起来晶莹剔透,而且味道也很好,有些人就会问水馒头做法会不会难.其实水馒头的做法非常简单,只要大家用心就能

【导读】水馒头看起来晶莹剔透,而且味道也很好,有些人就会问水馒头做法会不会难。其实水馒头的做法非常简单,只要大家用心就能做出好吃的水馒头。那么水馒头有哪些简单的做法呢?

水馒头做法

做法一

材料:葛粉3大匙、水2杯、片栗粉3大匙、面粉1大匙、黑糖浆4大匙

作法:

1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。

2.锅中先放入葛粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。

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3.冷却后脱模扣出,最后淋上黑糖浆即可。

做法二

材料

A.琼脂4公克,水150㏄

B.细砂糖50公克,水麦芽20公克

C.蕨粉25公克,水100㏄D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克

做法

1、锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。

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2、将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。

3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。

4、先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。

5、食用前再将水馒头扣出即可。

做法三

材料:葛粉(用片栗粉,或其他的淀粉类50g、砂糖30g、水350g~400g、红豆沙,白豆沙(可以根据自己的口味,喜欢绿豆味的也可以)共80g

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