【导读】蒸馒头的方法有哪些，馒头怎么蒸才更松软好吃呢，蒸馒头有哪些技巧呢?我们都知道馒头能提供能量，但是热量却不是很多，那么，常吃馒头有减肥的功效吗?一起和小编来学习蒸馒头的方法及关于馒头减肥的相关知识吧!
蒸馒头的方法
蒸馒头是一种汉族面点小吃，填仓节节日食俗。把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，做法简单易学，多数家庭都会做。
做法一
1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)。
2、将准备好的安琪用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。
3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。
4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
蒸馒头的方法
做法二
1、牛奶一杯，半块活酵母，2勺糖拌匀，放置5分钟;
2、5分钟后;和面;揉成团;
3、45分钟后;分成小团冷水上锅蒸15分钟，关火5分钟揭锅。
做法三
