中医认为，鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物，可能助湿生痰，有的还可能引起过敏反应，加重病情。辣椒、胡椒、生姜等辛辣之品，对呼吸道有刺激作用，使咳嗽加重，要注意避免。而新鲜蔬菜如青菜、胡萝卜、西红柿等，可以供给多种维生素和无机盐，有利于机体代谢功能的恢复。下面给大家介绍一下常见的咳嗽药膳。
一、猪肺汤
原料：
猪肺500克，粳米100克，薏苡仁50克。料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
猪肺的功效:猪肺味甘，性平，入肺经；补肺虚，止咳嗽。
怎么做猪肺汤，如何做猪肺汤
做法：
将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出切成丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精、先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。
专家叮嘱：
可当饭吃。经常食用效果显著。猪肺是补肺佳品，主要作用是清热润肺，对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错;薏苡仁健脾化痰，二药配伍，共奏止咳化痰之功效。注意猪肺不宜与白花菜同服。
二、牛肺汤
原料：
川贝母12克，鲜芦根20克，牛肺150克，料酒10毫升，盐3克，鸡精2克，味精2克。
川贝母的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
怎么做牛肺汤，如何做牛肺汤
做法：
将牛肺洗净，焯去血水，切块，贝母和芦根洗净。将牛肺、贝母、芦根、料酒、鸡精加水同煎煮，待熟料后，加盐、味精即可食肺饮汤。
专家叮嘱：
寒痰、湿痰忌用。不宜与乌头类药材同用。每日1剂，连续食用5～7日。
三、玉露糕做法如下：
原料：（大份）
天花粉10克，葛根10克，桔梗10克，豆粉500克，白糖250克。
做法：
将天花粉、葛根、桔梗切片同，烘干后打成细末待用。在盘内将上面的药末加入豆粉、白糖和匀，加清水调湿，然后抖散，放在打了油的方饭盒内，上笼沸水武火蒸约30分钟，至熟。糕蒸熟后取出饭盒，用刀切成重约25克的小块即成。
功效：玉露糕具有本方天花粉、葛根、桔梗三药同用，能清热生津、祛痰止咳;加白糖调味又可润肺，用豆粉赋型又能益胃。用于肺燥干咳、痰少、胃热口渴、喜饮等症，有一定疗效。
专家叮嘱：豆粉指绿豆粉。
