支气管炎是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以长期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反复发作为特征。慢性咳嗽、咳痰或伴有喘息，每年发作持续3个月，连续2年或以1上，并能排除心、肺其他疾患而反复发作，部分病人可发展成阻塞性肺气肿、慢性肺原性心脏病。支气管炎药膳介绍如下。
一、丝瓜花蜜饮
材料：洁净丝瓜花10克，蜂蜜适量。
做法：丝瓜花放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟。再调入蜂蜜适量。
专家叮嘱：趁热服，每日3次。
功效：可治疗肺热型急慢性支气管炎、咳吐黄痰、喘息、胸闷等症。
二、橘姜蜜膏
材料：橘红60克，生姜30克，蜂蜜250克。
做法：先将橘红，生姜二味用水煎煮，15分钟取煎液一次，加水再煎，共取三次。合并煎液，以文火煎熬浓缩，至黏稠时，调入蜂蜜，煮沸即离火，稍凉后，装瓶备用。
功效：橘红下气消痰，散寒止咳;生姜温肺;蜂蜜镇咳化痰;合用共奏散寒温肺、化痰止咳之功，对于急性支气管炎有良好作用。治风寒咳嗽。
[专家叮嘱]每日服3次，每次3汤匙。
三、荸芥百合雪梨羹
材料：荸芥5个，百合20克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将荸芥以清水洗净，去皮捣烂;雪梨去皮、核，切碎成小块;百合洗净备用。将上3味混合加水适量，文火熬煮50分钟，至熟烂成糊状时，加入冰糖，搅匀后放入干净
玻璃瓶中即成。
功效：滋阴润肺，止咳化痰，清热除烦。适用于慢性支气管炎，喘息性支气管炎，阴虚肺热痰质粘稠不易咯出等症。亦可用于急性肺炎恢复期的食疗。
[专家叮嘱]每次1～2汤匙，每日服3次。
