健康吃法：
适合快速烹炒和煎炸。
营养价值：
1、维生素E的含量高于普通植物油，还含有一定量的抗氧化物质，对皮肤和抗衰老比较有益。
2、本身不含有胆固醇，且富含能降低人体胆固醇含量的谷固醇和磷脂。
3、能帮助增强肌肉、心脏、血管系统的机能。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等有积极作用。
葵花籽油
葵花籽油，油质清爽，闻起来带有淡淡的坚果味。
健康吃法：
炒菜、凉拌。
营养价值：
1、富含维生素E，预防衰老的功效显著。
2、富含亚油酸，可预防血栓的形成。
3、含有磷脂芦-谷甾醇，这种物质可以预防高脂血症及高胆固醇血症。
橄榄油
橄榄油被认为是，迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
