第二瓜：丝瓜
护心、降脂、抗癌、美肤
丝瓜原产于印度，全身可入药。丝瓜以其可做菜又可作药的“双栖发展”属性，深受老百姓喜爱。这个秋天您当然也不能错过啦！
1、保护心血管
丝瓜是典型的低热量高营养食品。含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定效果。
2、防动脉硬化和冠心病
丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，可有效防止动脉粥样硬化。
3、辅助抗癌防癌
丝瓜所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，能达到抗病毒、防癌的目的。
