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品名 味 主要食疗功效
青菜 甘 清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳
黄芽菜 甘 养胃消食、有抗癌作用
芥菜 甘 和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压
卷心菜 甘 补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡愈合
莴苣 辛甘 补脾助消化、清热养心、消痰、通便
草头 苦 清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石
洋葱 辛 清热化痰、解毒杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化
黄花菜 甘 养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠
芋头 甘辛 散结、治无名肿毒、烧烫伤
山药 甘 补中益气、治消渴、健身延年
百合 甘微苦 润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿
胡萝卜 甘 降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌
马铃薯 甘 和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘
北瓜 甘微苦 治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效
香菇 甘 益胃气、托痘疹、防治癌症
