苦瓜 苦 养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
莼菜 甘 清热解毒、止呕
地耳 甘 解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结
? 性 凉 ?
品名 味 主要食疗功效
水芹 甘 清热利水、化痰下气
旱芹 甘苦 平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压
菠菜 甘 养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血
苋菜 甘 清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎
油菜 辛 活血祛瘀、消肿散结
马兰头 辛 清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血
萝卜 甘辛 通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥
茄子 甘 活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇
黄瓜 甘 清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容
冬瓜 甘淡 润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿
丝瓜 甘 清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳
蘑菇 甘 健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌
塌棵菜 甘 解热和胃、通便、可治痛肿、便秘
绿豆芽 甘 清热利水通便
枸杞菜 甘苦 清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲
