3.冬瓜陈皮老鸭汤
原料：冬瓜半个，老鸭一只，陈皮适量
做法：1. 芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；
2. 老鸭洗净，斩大件，汆水捞起；
3. 冬瓜洗净，带皮切块；
4. 陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
5. 煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
推介亮点：美白瘦身，解暑利湿菜谱。冬瓜美白效果十分显著，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不仅清润消暑、利水祛湿，其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油，非常好味，喝汤啖肉满足双重享受。
4.冬瓜滚花甲汤
原料：花甲500克、冬瓜500克
做法：1. 冬瓜去皮去瓤，切薄片；
2. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
3. 葱洗净，切成丝；
4. 将清水倒入宽口锅，煮沸，放油、姜片和冬瓜煮开，转小火煮10分钟；
5. 倒入花甲，再煮2、3分钟，放麻油、葱花和盐调味即可食用。
推介亮点：夏日炎热，最适合喝滚汤，清清爽爽，解暑生津。冬瓜滚花甲汤就是这样一道亦汤亦菜的靓滚汤，味道清甜，还可以清热解毒，且做法简单，不妨常喝。花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素对女性皮肤好很大的好处哦。
