胡萝卜吐司
食材
主料
高粉300g
配料
酵母3g
胡萝卜泥 汁125g
鸡蛋1个
黄油8g
盐5g
糖30g
胡萝卜的味道，我不是那么喜欢，不过，用来做面包，还是不错滴。使面包带有点香甜的味道，不至于原来胡萝卜的那种味道。做面包好吃，我能接受，如果就这样吃，我就觉得不好吃啦。
除黄油外的主料与配料一起放入面包机，启动面包机搅拌;
2、面包机搅拌成光滑的面团时，再加入黄油直至面包机搅拌完成;
3、取出来，放在大碗里进行第一次发酵，室温28-30度;
4、发酵时间大概1.5-2小时，面团膨胀为原来的两倍大;
5、取出分成两等份，压扁排气;
6、然后再滚圆，松弛20分钟;
7、擀成片;
8、卷成柱状;
9、放入吐司模具里;
10、进行醒发，温度大概30-38度啦;
11、生面包坯醒发至模具8-9分满;
12、放入预热好的烤箱里，180度，倒数二层，烤40分钟;
13、出炉脱模，移至网架上放凉;
