八、杏鲍菇炒木耳。
材料:腊肉半条，杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根、青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙。
做法：
1、木耳洗净浸泡3小时。
2、腊肉切片蒸熟。
3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段。
4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜。
5、蚝油、生抽调味，即可出锅。
杏鲍菇炒木耳
九、蚝油杏鲍。
材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，酱油，盐，香油。
做法：
1、杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花。
2、炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。
3、加入杏鲍菇翻炒，等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油。
4、加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可。
