九、果香蜜醋山药。
主料：山药1根。
配料：枸杞15粒。
配料：苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、盐少许、白醋少许。
做法：
1、足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软。
2、锅中放一点油，加入山药片翻炒3分钟。
3、加入糖桂花，翻炒均匀。
4、再加入苹果醋，炒匀。
果香蜜醋山药
5、根据个人口味加入少许盐。
6、最后加入枸杞，拌匀即可出锅。
贴士：
1、山药容易氧化，切片后立即泡入醋水中，可防止氧化。
2、醋水的制作，500ml清水加几滴白醋即可，不要用有颜色的醋，会使山药染色。
3、加入少许盐，可以稍稍中和糖桂花的甜味，口味适中。
4、苹果醋的加入，会使这道菜别具风味，果香怡人。
