多谷物食品
多种子面包、纤维饼干、多谷物早餐脆片等，是最让人疑惑的食物，每当我们看到“多谷物”“纤维”这些字样，就会觉得，它们应该跟“全麦食品”一样，是很健康的吧?事实并非如此。谷物种类“多”，并不代表它们不“精”，而只有常吃“粗制谷物”(比如全麦食品)的人，才能降低心脏病、糖尿病和癌症的患病几率。如果你在包装上看到“营养强化面粉”字样，那么对不起，它仍旧是一种“精面粉”。撒了些麦麸皮的面包、加了纤维片或多谷粉的麦片饮料不过是披着“健康”外衣的精制食品而已。
运动饮料
哈佛公共健康学院的流行病与营养家沃特·威勒的建议：维生素或矿物质饮料是否对健康有益，得看你缺不缺它，对于许多人来说，喝下健康饮料反而会导致维生素和矿物质吸收不均衡，或是过量摄入。《美国爱荷华州女性健康报告》指出，几种常见的维生素和矿物质补充剂甚至与死亡率的升高有关，如果想补充维生素和矿物质的摄入，首选水果、蔬菜、坚果和全谷类食品。
非油炸薯片
“非油炸”、“烘烤而成”、“低脂”……这些让人信服的字眼经常和零食结合在一起，但是比较一下它们的成分标签你会发现，精面粉、淀粉等仍然是主要成分，油脂的含量也没有减少太多，而添加剂更是一写一长串。也就是说，尽管换了一种做法，但薯片就是薯片，仍是卡路里的家乡，是缺乏营养的食粮，也是添加剂的天堂。
其实，冻干水果片是个不错的新发明，它们一般是通过真空速冻的处理法进行干燥的，不需要进行油炸或烘焙，也没有添加多余的糖分。全谷物脆片和墨西哥玉米片比非油炸薯片要好，前两者的油脂含量并不高，而且富含纤维。
