“健康”食品未必靠谱
凡是在包装上着:“低脂” “高纤维” “多谷物”“天然”等字样的食品，你在扔进购物车之前最好先认真看看配料表。因为许多食品其实只是打着“健康”的幌子，而由充满想象力的营销手法包装出来的。
低脂花生酱
坚果里的油脂，其实是食品界中最健康的油脂之一，比如花生油含有大量的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，防止冠心病和动脉硬化。花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它是一种有效的抗衰老物质，也是天然的肿瘤疾病化学预防剂，同时还能减少血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病一因此，给花生酱减脂纯属多余，反而把它本身的好处给去掉了.美国公益科学中心的营养学主任伯尼·赖伯曼说： “低脂花生酱跟全脂花生酱所舍的热量差不多，而糖分却比后者还要高。
能量条或营养棒
这听起来是一种很理想的代餐食品：只要嚼两根，你就不用吃饭了，还能保持营养均衡，精力充沛，甚至减轻体重。实际上，这些食品都是热量炮弹，它们只是添加了一些维生素、蛋白质和纤维质的糖棒。你只要看一下它们的成分标签，就会发现排在前一二位(即比重最大)的总是“糖”.如果你要参加户外远足，需要一些既补充能量叉不易坏的零食，坚果和水果干是最好的选择。
