豆腐是很好的减肥食物，将豆腐加入你的瘦身食谱中，每周执行3次便能健康享瘦。下面就来为你详细介绍健康饮食减肥法——豆腐减肥法。利用豆腐这种减肥食物做出各样简单的瘦身菜，让你瘦得轻松，瘦得健康，不用再为如何减肥而烦恼。
双茄拌豆腐
材料：嫩豆腐1块、大红番茄1颗、小红番茄100克、法国面包1条、九层塔1大匙
调味料：盐1/2茶匙、橄欖油1大匙、胡椒盐少许，味精少许
作法：
1.将豆腐压成泥，加入调味料， 加大蕃茄切碎成泥状拌入豆腐（亦可用果汁机打成有颗粒的豆腐泥）。
2.小红蕃茄切成小块，拌入豆腐泥；九层塔切碎。
3.法国面包切薄片，放入烤箱中烤酥，取出将豆腐泥抹上，洒上九层塔。
