十、花生牛筋粥。
取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。
三种补血膳食。
一、花生衣红枣汁。
主料：花生仁(生)100克，枣(干)50克辅料：赤砂糖15克。
花生衣红枣汁
做法：
1、花生米用温水泡半小时，取皮。
2、枣洗净后温水泡发。
3、枣与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时。
4、捞出花生衣，加适量红糖即成。
营养分析：养血补血，适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
