问:夏天市场上蔬菜水果的品种繁多,怎么挑选适合夏天食用的食材呢?
专家解析:夏季挑选食材应该注意食材的多样性,食材多样性有三个好处,第一可以保证夏季摄入的营养元素比较均衡,第二可以稀释潜在的食品营养安全问题,第三可以发挥不同营养元素的协同作用。在每日餐饮搭配时,可以选择不同的蔬菜。比如绿叶菜、根茎类、菌类、藻类和瓜茄类的食品可以搭配在三餐里,每餐都可以选择不同的蔬菜类型。
2017-05-25 责任编辑:未填 浏览数:5 得宝网
问:夏天市场上蔬菜水果的品种繁多,怎么挑选适合夏天食用的食材呢?
专家解析:夏季挑选食材应该注意食材的多样性,食材多样性有三个好处,第一可以保证夏季摄入的营养元素比较均衡,第二可以稀释潜在的食品营养安全问题,第三可以发挥不同营养元素的协同作用。在每日餐饮搭配时,可以选择不同的蔬菜。比如绿叶菜、根茎类、菌类、藻类和瓜茄类的食品可以搭配在三餐里,每餐都可以选择不同的蔬菜类型。
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