春季养生-百合莲子银耳茶 养肝和胃
原料：莲子(干)6粒，银耳4克，大枣4克，百合(干)4克，糖20克，水200毫升。
做法：将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用。先煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。将银耳丢入开水中后，即刻捞至冷水中泡。等锅中三种材料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可食用。
禅医提醒：以上材料合煮当茶膳之用，服用之后有养肝和胃的作用，对促进脾胃功能与养肝有不错的疗效。银耳即是白木耳，兼有养肺的作用，功效与燕窝相似，兼有保护气管的功效;百合可稳定神经紧张，兼可润肺止咳。此种方法很多家庭早已把它当做平时或餐后点心。
春季养生-桂花茶 防口臭
桂花又名九里香，香味清新，还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛，除了桂花茶，绿萼梅、玫瑰花茶也有相似的作用。
制作方法：由于桂花性味辛温，因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配，取干桂花3克，绿茶或乌龙茶5克，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
禅医提醒：体质虚寒、经常胃寒的人，可以煮点山楂桂花水喝。12克桂花配6克山楂和3克党参，煮好后加少量冰糖即可。
