春季吃五谷养五脏 多吃粗粮养肝肾

【导读】如今人们的生活水平提高，餐桌上的食物也越来越丰盛了，油腻的食物出现率越来越高，而五谷杂粮却越来越少，如果长期下去可能会造成体内营养不均衡，因此想要身体健康，首先要改善饮食习惯，逐渐让五谷杂粮走上餐桌，不仅可以均很营养，而且还可以养五脏。下面就让我们来看看粗粮的养生吃法。

高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。