二、红枣山药
食材：山药、大红枣、冰糖
做法：
1、山药洗净去皮切成细条状，红枣洗净、浸泡，切开去核;
2、将山药条夹入红枣中;
3、放入盘中，加适量的水与冰糖上蒸锅蒸熟;
营养：红枣是补气养血的圣品，非常适合女性食用。养生健康网lyse.cn认为山药富含粘多糖，就是拉丝的那种物质，对身体有益，山药有保健作用就是因为它含有这类多糖。保持心脑血管的弹性，山药富含肝碱和卵磷脂，可提高人的记忆力。
红枣山药
注意事项：处理山药的时候最好戴上胶皮手套，防止手部皮肤发痒;红枣糖分太高，糖尿病患者及血糖偏高者不建议食用。
