二、山药薏米芡实粥
主料
山药400g、薏米50g、芡实50g。
做法
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。
2、山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。
3、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。
4、倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
三、莲子芡实汤
主料
猪腱肉400克、猪肋骨250克、莲子适量、芡实适量。
辅料
姜片适量、水适量。
做法
1、莲子芡实用水泡洗好，姜切片。
2、猪腱肉切件。
3、猪肋骨飞水待用。
4、取一汤锅，加入适量的水和所有材料。
5、先是大火煲1小时。
6、转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用。
