彩色汤圆
原料：水糯米粉、糖、紫甘蓝汁、普通开水、红豆沙馅、花生酱、黑芝麻。
黑芝麻馅的制作方法
黑芝麻放锅内小火烘炒熟出香味，擀碎，加入适量白糖，倒入适量色拉油和均能成团即可。
做法
1．用紫甘蓝汁和普通温水将糯米面和成软硬适中的面团。
2．放微波炉高火打半分钟取出，稍凉后滚一层干面将面团揉搓至看不到干面粉。
汤圆怎么做好吃 最全的汤圆做法
3．将弄好的糯米面团揪成小剂子摊成饼状。
4．加入馅料。
5．收口团圆即可。
花生小汤圆
食材：无皮花生仁100克、糯米粉100克、地瓜粉100克、紫薯一个、红薯一个、芋艿一个、红糖或白糖适量。
做法
1．花生仁先放入锅中小火煮软烂。
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2．糯米粉调入水，揉成面团，搓成小小的元子。
3．将紫薯，红薯，芋艿削皮切成丁，放入蒸锅，大火蒸熟，压制成泥。
4．将地瓜粉用滚水冲入揉成团状，按1：1的比例加入各种薯泥，最后揉成球状。
5．搓成长条形，用小刀切成1厘米左右的大小，做成圆形或者方形。
6．锅中水烧开，将糯米元子，各种薯圆放入，煮至浮起马上捞出，放入花生汤中，调入糖拌匀即可。
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