当前位置:首页>健康大全 >养生菜谱 > 午餐>正文

午餐食谱大全 白领午餐这么吃

2017-05-02 责任编辑:未填 浏览数:17 得宝网

黑椒牛肉蘑菇派

派皮材料:高粉75克,低粉75克,黄油67克,牛奶56克,盐2克,全蛋液

馅料:牛肉200克,蘑菇3-4朵,红黄彩椒各半个,洋葱半个,卡夫芝士,蚝油,淀粉,生抽,盐,黄油,黑胡椒酱(没有可不加),黑胡椒碎。

做法

1、将称量好的面粉放入容器中加入黄油块和盐

2、用手将黄油和面粉搓成屑装倒入牛奶(边倒牛奶边搅拌)和成面团即可(不要用力揉面)

午餐食谱大全 白领午餐这么吃
午餐食谱大全 白领午餐这么吃

3、装入保鲜袋放入冰箱冷藏约30分钟

4、此时加工馅料将牛肉切1.5厘米的块加蚝油、生抽、淀粉抓匀腌制

5、将彩椒,蘑菇洗净切1.5厘米的块焯水备用,洋葱切1.5厘米的块

6、锅中加适量黄油融化倒入牛肉快速翻炒至变色盛出备用

7、锅中另加适量黄油倒入洋葱,翻炒变色后倒入焯好的蘑菇、彩椒翻炒至没有水分加入牛肉、适量黑胡椒酱再加一点现磨黑椒碎

午餐食谱大全 白领午餐这么吃
午餐食谱大全 白领午餐这么吃

8、炒匀后加盐调味关火晾凉备用,取出面团分成均等的两份或三分,依次将面团擀成圆的薄片放入油纸或锡纸上(有派盘的放入盘中,剩余面片可以切长条铺在馅料上)

9、均匀的将馅料铺在派皮上,四周留出约2公分,表面撒卡夫芝士粉然后将四周留出的面皮向上包裹馅料

10、取蛋液均匀的刷在包好的生坯上,放入预热好180度的烤箱中层上下火30-35分钟即可

牛排便当

主料:靓禾五常稻花香米50克,鸡蛋1个,西兰花30克,南瓜20克,西葫芦10克,胡萝卜10克。

辅料:油,蒜,盐,生抽,黄油,黑芝麻。

做法

1.将靓禾五常稻花香米浸泡半小时。加适量的水蒸25分钟。顺便旁边放个鸡蛋,一起蒸。西兰花和南瓜用水焯1分钟变软,捞出备用。

2.锅里倒入油,爆香蒜粒。放入西葫芦和胡萝卜翻炒。加入焯熟的西兰花和南瓜,加盐和生抽翻炒。牛排用黄油煎熟,浇上酱汁,加入少量水。

3.用水淀粉勾薄芡,汤汁略稠。将蔬菜摆放在便当盒里,鸡蛋剥皮切片,牛排切块,浇上酱汁,填入靓禾五常稻花香米,撒少许黑芝麻。

版权与免责声明:

凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性;

转载本站原创文章请注明来源:得宝网

友情链接: