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午餐食谱大全 白领午餐这么吃

2017-05-02 责任编辑:未填 浏览数:17 得宝网

核心提示:【导读】很多白领会为自己准备好午餐带到公司吃,这样既营养又方便,那么白领午餐有哪些搭配呢?接下来就来看看午餐的食谱大全吧

【导读】很多白领会为自己准备好午餐带到公司吃,这样既营养又方便,那么白领午餐有哪些搭配呢?接下来就来看看午餐的食谱大全吧。

简单版煲仔饭

材料:荷兰豆适量,西兰花半个,长粒香米一碗,鸡蛋一个,酱肉一小块,香肠2根。

做法

1,香米洗干净,预先浸泡1个小时左右,荷兰豆撕去老筋,西兰花切小朵,酱肉和香切薄片,再用2勺生抽一勺耗油,和少量的白糖调一碗汁待用。

2,塔吉锅底擦上一点油,放进浸泡好的香米,再加入水,米和水的比例为1:1.5,盖上盖子中火开煮。

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3,差不多6-7分钟,大米就被煮沸腾了,然后转中小火继续煮2-3分钟,直到米饭变成粘稠状,放进香肠片和酱肉片,中间再打进一个鸡蛋,继续焖煮3-4分钟。

4,煮饭的时候,西兰花和荷兰豆滚水中焯水,记得在焯水的水里加点盐和油,能让焯好的菜变得更加油亮碧绿!

5,等到米饭煮出吱吱的声音时,说明米饭已经好了,关火再焖1-2分钟,然后加进焯好水的蔬菜,淋上碗里的调料汁就OK拉!

照烧鸡腿

原料:鸡腿3个,西兰花0.5个

辅料:盐1小勺,料酒1.5小勺,白胡椒粉1小勺,六月鲜红烧酱油4小勺,糖1小勺,清水适量

做法

1、备好食材:鸡腿,六月鲜红烧酱油;

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2、鸡腿洗净,用剪刀给鸡腿去骨,然后再鸡腿内侧横向切两刀,不用切断,切断筋即可;

3、鸡腿调入适量盐,料酒,白胡椒粉,混合均匀后腌制二十分钟;

4、取一个碗,调入适量六月鲜红烧酱油,糖,料酒,水;

5、炒锅烧热,不放油;

6、放入鸡腿下锅煎,鸡皮朝下;

7、鸡皮煎变色后,翻面,继续煎;

8、鸡腿煎至七八成熟时,倒入第4步调好的料汁;

9、大火烧开后,小火收汁;

10、西兰花洗净,调入适量盐,植物油焯水后,摆盘,将鸡腿放进盘里即可。

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