
3 保证充足的蛋白质的摄入
蛋白质是人体生长及修补受损组织的主要原料,有提高机体免疫力的作用。动物性食物如鱼、肉、蛋、奶以及大豆都是蛋白质的良好来源,应每天保证 125~200g的动物性食品(鱼虾类50g,畜、禽肉50~100g,蛋类25~50g)、250ml奶类或相当于同量的奶制品、50g的大豆制品。
4 保证一定膳食纤维的摄入
可吸入颗粒物吸收入体内,会增加体内血液的垃圾,使得体内毒素越积越多。按照中国营养学会的推荐,中等能量摄入(2400kcal/d)的人群每天膳食纤维摄入最好保持在25~30克。以目前中国人的膳食纤维摄入状况来看,每天膳食纤维的摄入量远远不足,而膳食纤维摄入结构也不正常。多摄取富含可溶性膳食纤维的食材,对于缓解便秘、改善体质也有较好的功效。同时,在吃精白米的时候混入一定的豆类也能有效摄入水溶性膳食纤维,不但能够增强饱腹感,同时也能缓解血糖上升的速度,有效控制血糖。