这些食物基本是大家日常经常食用的，不过在平日的料理中它们真的可以安全入口吗?如果会食用不当，它们对你的健康会有多大害处：
1.苜蓿芽
危险性：在制作芽的时候会导致很多有害细菌产生，因为制作芽的潮湿环境很适合细菌生长(沙门氏菌是最常见的因为芽而产生的细菌)。
安全解决办法：由于产生芽的环境无法改变，唯一的方法就是煮苜蓿芽，这样细菌就会消失，或用旺火炒。
2.鸡蛋
危险性：虽然只有很少的鸡蛋会导致疾病，但是大约一万枚鸡蛋中就有一枚含有沙门氏菌。
安全解决办法：避免吃生鸡蛋或没有完全做熟的鸡蛋。你也可以选择经过高温杀毒的鸡蛋，巴氏消毒法可以消灭任何细菌，这样你就可以放心地食用七分熟的鸡蛋了。
