在高血压医疗部，常常听到高血压病人感叹：“我父亲(母亲)有高血压呀，没办法!”其实，在预防高血压的发病中，遗传只是一个次要的因素，更重要的是要保持健康的生活和饮食方式，即改变生活习惯，改变高盐饮食，减肥、坚持运动、少饮酒并防止用不健康的心理应付应激状态。
“不死于愚昧，不死于无知”。在高血压还未发生前，理智地通过改变不良的生活饮食防暑，培养健康的心理状态，定期查体，注意高血压的饮食,一定能阻止高血压的发生或资料高血压，筑起一道阻止高血压病发生、蔓延的防护墙。
那么，怎样筑起这道防护墙呢?最重要的是了解通过增强自我保健饮食意识可以消除那些导致发生高血压病的危险因素，从而使原本会发生的高血压病不会发生。
概括高血压的饮食的6字箴言：低盐、减肥、限酒。
低盐———盐，危害生命的“秘密杀手”
盐已逐步被世界公认为“秘密杀手”。在工业发达的西方国家，被盐送进坟墓的生命比有害化学物质造成的受害者还要多。西方国家的居民，已逐步养成吃生菜和水煮蔬菜;在餐桌上放盐瓶，用餐时自己撒上少许盐的饮食习惯。在日本，从第二次世界大战结束后的初期(20世纪50年代)的艰难日子，到20世纪末，随着生活条件的改善，人们已从吃咸鱼干到吃大量新鲜蔬菜、水果，平均摄盐量由每人每天29克下降到10克以下。老年人“口味重”，年轻人“口味淡”，这种饮食习惯上的改变是日本人高血压发病率逐年下降的一个主要原因。随之中风患者也明显减少。
