3．菠菜及其它绿色蔬菜
超级功能：抵制自由基（自由基是一种加速衰老过程的分子）
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜；绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆
“冒牌”替代品：无
4. 无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪
超级功能：强健骨骼，帮助减肥
秘密武器：钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾
对抗：骨质疏松、肥胖、高血压、癌症
“正牌”替代品：无
“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰冻酸奶
5. 无糖原味的即食燕麦片
超级功能：提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平
秘密武器：复合碳水化合物及纤维
“正牌”替代品：高纤维的其它谷类食品
“冒牌”替代品：调味的谷类食品
