红薯花样馒头
材料
普通面粉300克，红薯1个，酵母4克，水适量
做法
1、红薯蒸熟，为了口感更细腻，过筛成泥。
2、面粉、温热的酵母水、红薯混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。
3、发酵结束，分成若干份小面团。
4、整形成玫瑰花、草帽、乌龟、刺猬。
5、放入锅中蒸即可。
开花馒头
材料
富强粉1杯、玉米面粉少许、酵母1小勺、水适量、白糖1/5杯
做法
1、前4种材料和成面团，发酵至面的蜂窝特别大、将要酸时停止;
花样馒头的做法
2、加入白糖。因发过的面比较软，揉的过程中可以揉进适量干粉，不会影响开花。切成6个面剂，滚圆。用小刀在表面划出浅印，以防止花开的一塌糊涂;
3、提前将水烧开，水量要足;
4、锅中铺干屉布，摆入馒头。一直用大火，12分钟。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的花样馒头的做法相关内容，想知道更多有关馒头的做法介绍吗，请继续关注吧!
