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番茄大虾

番茄大虾

番茄大虾做法步骤:

【番茄大虾】1

大虾洗净后,用剪刀剪去虾须和腿

【番茄大虾】2

用牙签在尾部挑出虾线,用手拉出来

【番茄大虾】3

大虾处理好后,小葱切断,姜切丝,辣椒可切碎可不切

【番茄大虾】4

锅里热水烧开后倒入大虾和料酒,虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感就会变老

【番茄大虾】5

油热后,放入小葱白辣椒姜丝爆香

【番茄大虾】6

倒入大虾翻炒

【番茄大虾】7

大虾出汁后,加入适量耗油和番茄酱。再翻炒均匀

【番茄大虾】8

加些清水盖上锅盖开大火烧开焖会

【番茄大虾】9

焖至收汁后,放入葱尾关火

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