1 空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。
2 蒜切成片，干辣椒切成段。
3 热锅倒入适量菜籽油，油热后放入干辣椒和蒜片煸炒出香。
4 倒入空心菜快速翻炒。
5 空心菜变软后加入一勺耗油，少许盐快速翻炒。
1 2 3 4 5 炝炒空心菜
炝炒空心菜做法步骤：
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