1 鱼清洗干净后，打上十字刀或者菱形块。
2 把番茄酱酱油生抽盐白糖蚝油，少许清水搅拌均匀。
3 把鱼身上抹上淀粉。
4 全部抹均匀待用。
5 油烧热热的放入鱼，炸至外皮酥酥的。
6 锅内放少许油，炒香蒜末姜末。
7 把胡萝卜丁黄瓜丁翻炒片刻。
8 倒入蕃茄酱汁，熬开。
9 加半小碗水淀粉勾欠。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 浇汁鱼。
浇汁鱼。做法步骤：
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